HISTORIA
El libro ‘Gastronomía con sello propio’ recoge nuestra historia gastronómica y platos típicos españoles que, junto a la extensa nómina de cocineros de rango internacional, sitúan a España en la vanguardia de la gastronomía mundial. Nuestra oferta gastronómica aporta prestigio y potencial para atraer nuevos turistas a la marca España.
El Libro, prologado por Ferran Adriá recorre la cocina regional, moderna y de innovación además de los platos y costumbres típicas. Como capítulo final, incorpora las aportaciones de 10 restauradores para 10 menús. También incluye los 4 sellos de la serie Gastronomía Española que se han emitido en 2014, cuyo engomado tendrá sensación de olor y sabor. Es la primera vez en nuestro país que se emiten sellos con estas características.
CARACTERÍSTICAS:
-Prólogo de Ferran Adriá
-6 capítulos con ilustraciones y fotografías inéditas de elBulli
-10 menús para 10 restauradores españoles más importantes de España
-Tirada limitada a 5.000 ejemplares
-Contiene 5 sellos, 4 de ellos con sensaciones de aroma y sabor a mandarina y almendra.
ver sellos "Gastronomía: Productos de Innovación y Tradicionales"
ver sellos "Gastronomía: Cocina Tradicional y de Innovación"
ver sello "Burgos 2013. Capital Española Gastronomía"
Libro temático: Gastronomía con sello propio
Tipo: Publicacion monografica
Año: 2014
Medidas: 24 x 24 cm
Encuadernación: Tapa dura, cosido en rústica y presentado en estuche
ISBN: 978-84-88841-21-6
Número de páginas: 176
